２０１５年８月号の「ささき歯科クリニックだより」に掲載されている一部分をご紹介いたします。
今後も発行していきますので、ぜひご覧になってください。
テレビや新聞で毎日コラーゲンが紹介されていますがそもそもコラーゲンとはいったい何でしょう？
コラーゲンとは骨・皮膚・関節・血管などに含まれているタンパク質で細胞と細胞をしっかりとつなぎ止める繊維のことです。
食品の栄養はほぼ小腸から吸収されますがほとんどのコラーゲン製品はアミノ酸（ペプチド）の分子構造が大きくて（５０〜３００個の分子）なかなか吸収されません。
分子構造がたった３個のペプチドからなるトリペプチドコラーゲンはそのまま小腸に吸収されます。
コラーゲンは２０歳を過ぎると体内で生成しにくくなり古いコラーゲンは繊維が固くなり弾力が低下します。
コラーゲンは皮膚の再生や骨折の治癒の促進、関節痛や動脈硬化の抑制に効果があることがわかっています。
コラーゲンは医薬品ではありませんが正しい知識で賢く摂取するのがよさそうです。
